花卷的三种枣卷最漂亮做法 花卷的做法大全

2024-04-30 1939 明贵知识网

用料:

面粉200克,团枣300克,花生油1勺,酵母2克,

【做法】:

1、 酵母用水化开,倒入油,倒入面粉用筷子搅拌成絮状;

2、 和成柔软的面团,盖上保鲜膜等待发酵;

3、 团枣洗干净去蒂;

4、 发好的面团取出揉揉排气;

5、 分割成小块;

6、 取一小块搓成长条,并用手掌心轻轻按平;

7、 将三颗卷,两头各放一颗,中间放一颗

8、 两只手将面团裹着枣,分别从两头向中间卷起,边卷边抻。

9、全部卷好放在蒸屉上再次醒发15分钟,

10、放入烧开水的锅中大火蒸15分钟,再焖2分钟即可,枣卷五种最漂亮做法之一完成

花卷的三种枣卷最漂亮做法 扩展

1、面粉加适量发酵粉加水和成面团,盖上湿布醒20分钟


2、 红枣洗净控干水份


3、将发起的面团擀成长条型,对折,立起折成“W”型,把 红枣夹在三个拐角处,用筷子从"W"的中间加紧,放10分钟


4、水烧开,将花卷放入,蒸20分钟,好

花卷的三种枣卷最漂亮做法 扩展

1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。


2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。


3、用到在上面切上印记,不要切开,只是印上印就好。


4、刀印完成。


5、用手将其揪长。


6、对折。


7、中间塞一个枣。


8、两边的两条再次对折,中间放两个枣。


9、筷子蘸面粉,自中间夹一下。


10、用筷子在中间按压。


11、用手整形。


12、蒸锅放水,篦子刷油,将大枣花卷放入。出热气后,蒸20分钟左右,关火。焖5分钟,再开锅盖。

花卷的三种枣卷最漂亮做法

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